المكونات والمقادير:
2/3 كوب ماءملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 كوب طحين أو دقيق (خاص بالمعجنات)
ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير:
- تخلط جميع المكونات معاً وتعجن جيداً بإستخدام العجانة الكهربائية.- اذا كانت العجينة غير سلسة ومتلاصقة فيمكنكِ إضافة القليل من الطحين أو الدقيق، وإذا كانت العجينة جافة وغير لينة فيمكنك تزويدها بالقليل من الماء.
- احتفظى بالعجين لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ حتى تتخمر تماماً.
-حمى الفرن قليلاً قبل تشكيل وحشو العجين.
- إبدأى فى تشكيل العجين كيفما تشائين، وقومى بحشوه أو تزيينه ووضعه فى الفرن مباشرة تحت درجة الحرارة المتوسطة.
ملحوظة:
يمكنك حشو العجين بالسكر والقرفة حشوه بالسوسيس كما فى الصورة.
