البطاطس المقلية مع صلصة اللحم المفرومة

المقادير 

2ملعقة كبيرةزيت ذرة

1حبة كبيرة بصل، مفروم

3فص ثوم، مهروس

1قرن فلفل، مفروم

250جرام لحم مفروم

2حبة كبيرة طماطم، مقشر مفروم

.1عبوة معجون طماطم

1ملعقة صغيرة ملح

1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة كمون

4حبة كبيرة بطاطس، اصابع مقلية

1/2كوب جبن شيدر، مبروش

طريقة البطاطس المقلية مع صلصة اللحم المفرومة 

1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون،

 اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف.

---

2. اضيفي الطماطم، معجون طماطم كي دي دي، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الفاصوليا، قلبي ليختلط

، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 10 دقائق ، اضيفي قليل من الماء اذا اصبحت الصلصة جافة.

---

3. ضعي البطاطس المقلية الساخنة في اطباق تقديم فردية، انثري فوقها جبن الشيدر، وزعي كمية من

 صلصة اللحم فوق كل طبق، ثم بعض الجبن، قدميه ساخنا مع المخللات.