تورته ال Valentine الحمراء المخمليه

المكونات والمقادير: 1 1/2 ملعقة كبيرة سائل تلوين الطعام الاحمر (متوفر بالسوبر ماركت)1 كوب الحليب1 ملعقة  فانيليا 1/2 ملعقة صودا الخبز 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاحكريمة جاهزة للحشو2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة صغيرة ملح2 كوب من السكر1 كوب زبدة2 بيضة1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو  طريقة التحضير: - يسخن الفرن على...

اقرأ المزيد...

كبة البرغل المقلية

لكل كأس من البرغل نصف كأس من اللحم المفروم فرماً ناعماً كمون، فلفل أسود، قرنفل، ملح، سبع بهارات، بابريكا الحشوة لحم مفرومبصلة مققطعة مكعبات ناعمةصنوبر  بهارات + قرفة مطحونة + ملح + كزبرة طازجة الطريقة نضع البرغل في وعاء عميق و نغسله جيداً ثم نغطيه بالماء و ندعه ينقع لما يقارب ثلث الساعة و سترينه تشرب الماء و...

اقرأ المزيد...

لقمة القاضي-عوامات - زلابية

المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة سكر2 1/2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر3 1/2 كوب دقيقذرة ملح1 كوب سكر بودرة للتزيينزيت للقليشربات (قطر) الطريقة :-تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل.-يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميرة والماء وتعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.-يُوضع الخليط...

اقرأ المزيد...

البطاطس المقلية مع صلصة اللحم المفرومة

المقادير  2ملعقة كبيرةزيت ذرة 1حبة كبيرة بصل، مفروم 3فص ثوم، مهروس 1قرن فلفل، مفروم 250جرام لحم مفروم 2حبة كبيرة طماطم، مقشر مفروم .1عبوة معجون طماطم 1ملعقة صغيرة ملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة كمون 4حبة كبيرة بطاطس، اصابع مقلية 1/2كوب جبن شيدر، مبروش طريقة البطاطس المقلية مع صلصة اللحم المفرومة  1....

اقرأ المزيد...

الدبابيس المقرمشة مع صوص المستردة و العسل

المكونات: تلت كوباية عيش ناشف مطحون خشن ربع معلقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) ربع معلقة صغيرة بصل ناشف (بودرة) ربع معلقة صغيرة ملح 2 ونص معلقة صغيرة زيت كانولا  بيضة كبيرة 4 دبابيس منزوعة الجلد  صوص مستردة 2 معلقة كبيرة زبادى خفيف الدسم 1 معلقة كبيرة مستردة ديجون معلقة كبيرة عسل فلفل...

اقرأ المزيد...

الكوسا بالبشاميل

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل كبير مفروم1 كيلو كوسا مُقطعة مكعبات بالقشر1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة نعناع جاف1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1 كوب طماطم مكعبات صغيرةللبشاميل3 ملعقة كبيرة زبد3 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليب أو مرق1/2 كوب كريمة لباني1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون1/4 ملعقة صغيرة...

اقرأ المزيد...

تشيز كيك بالفراولة

المقادير:1 كوب (100 جرام) بسكوت دايجيستف مطحون أو جراهام كراكرز مطحون5 ملاعق كبيرة (75 جرام تقريبا) زبدة غير مملحة ذائبة وباردة تماما1 ملعقة كبيرة (15 جرام) سكرأبيضالحشو:450 جرام من الجبنة الكريمي كاملة الدسم بدرجة حرارة الغرفة3/2 كوب (125 جرام) سكرأبيض8/1 ملعقة صغيرةملح2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة1 ملعقة صغيرة من الفانيليا المركزة2/1...

اقرأ المزيد...

سويسرول الشيكولاتة بالكريمة البيضاء

المقادير:6 بيضةكبيرة125 جرام شيكولاتة نصف محلاةمقطعة¼ كوب (50 جرام) سكر أبيض + 2 ملعقة كبيرة (25جرام)1 ملعقة صغيرة من الفانيليا المركزة أو 2 أكياس فانيليا صغيرة¾ ملعقة من كريم تارتر (يمكن إستبدالها ب ¾ ملعقة خل أبيض أو عصيرليمون)الحشو:1 كوب (240 مل) كريمة الخفق كاملةالدسم½ ملعقة صغيرة من الفانيليا المركزة أو 1 كيس فانيليا صغير1 ملعقة...

اقرأ المزيد...

دجاجة مشوية مع البطاطاوالبصل

المكوّناتدجاج 1 أي حوالى 1200 غرامخلّ تفاح ملعقتان كبيرتانعصير ليمون طازج ملعقتان كبيرتانفلفل أحمر بودرة ملعقة كبيرةشطّة حارة بحسب الرغبةثوم مفطّع تقطيعاً ناعماً 3 فصوصملح بحسب الرغبةفلفل أسود رشّةعسل بضع قطراتزيت زيتون ملعقة كبيرةبطاطا مقشّرة ومقطّعة إلى قطع كبيرة الحجم بحسب الرغبةبصل كامل مقشّر بحسب الرغبةممكن اضافة طماطم مقطعه مكعبات...

اقرأ المزيد...

كيكة الكراميل

خليط الكراميل :1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماءخليط الكريم:4 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 علبة حليب محلى مكثفكوب ونصف حليب200 جبن كريمي لينخليط الكيك:4\3 كوب زبدة لينةكوب وربع سكر2 حبة كبيرة بيض1 ملعق صغيرة فانيليا سائلة100 غرام شوكولا سائلةكوب وربع ماء3 كوب وربع دقيقنصف كوب بودرة الكاكاو1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر3 أرباع...

اقرأ المزيد...