أظهرت الأبحاث الطبية أن اللحوم المصنعة وليست الحمراء تعمل على رفع مخاطر الإصابة بداء السكري النوع الثاني.
وكشف الباحثون بجامعة "هارفارد"الامريكية من خلال تقييمهم للمخاطر الطبية لكثرة استهلاك اللحوم المصنعة أو الحمراء وعلاقته بمرض السكر النوع الثاني، وذلك على ما يقرب من 66118 رجلاً وسيدة.
وقد تم تجميع البيانات حول العادات الغذائية واليومية التي يتبعها المشاركون بالدارسة مع الآخذ في الاعتبار تأثير العديد من العوامل البيولوجية والبيئية الاخرى منها العمر والتدخين ومعدل كتلة الجسم، ومدى الإصابة بضغط الدم ومعدلات ممارسة الرياضة والنشاط الحركي إلى جانب التاريخ المرضى لداء السكري في حال الإصابة به، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأشارت المتابعة إلى أنه تم إصابة نحو 1392 شخصاً بمرض السكر النوع الثاني خلال الفترة من عام 1993 حتى 2007 خاصةً بين الأشخاص الذين أفرطوا في تناول اللحوم المصنعة مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا اللحوم الحمراء أو الخضراوات والفاكهة.
وكشف الباحثون بجامعة "هارفارد"الامريكية من خلال تقييمهم للمخاطر الطبية لكثرة استهلاك اللحوم المصنعة أو الحمراء وعلاقته بمرض السكر النوع الثاني، وذلك على ما يقرب من 66118 رجلاً وسيدة.
وقد تم تجميع البيانات حول العادات الغذائية واليومية التي يتبعها المشاركون بالدارسة مع الآخذ في الاعتبار تأثير العديد من العوامل البيولوجية والبيئية الاخرى منها العمر والتدخين ومعدل كتلة الجسم، ومدى الإصابة بضغط الدم ومعدلات ممارسة الرياضة والنشاط الحركي إلى جانب التاريخ المرضى لداء السكري في حال الإصابة به، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأشارت المتابعة إلى أنه تم إصابة نحو 1392 شخصاً بمرض السكر النوع الثاني خلال الفترة من عام 1993 حتى 2007 خاصةً بين الأشخاص الذين أفرطوا في تناول اللحوم المصنعة مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا اللحوم الحمراء أو الخضراوات والفاكهة.
المصدر:شبكه الاعلام العربيه
